Recetas de cocina con aceite, leche, sal, Vaso de Aceite, Vaso de leche del tiempo, vinagre,

Reposteria

Crusanes de chocolate

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Laura López Martínez 86

Tableta de chocolate con leche

Ingredientes

1 unidades de Huevo
1 unidades de Masa de hojaldre
1 cucharadas de Miel
1 unidades de Tableta de chocolate con leche

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Plato Principal

Merluza al horno con vizcaína

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Juan Manuel Fages Cortes 4

vinagre

Ingredientes

5 unidades de Ajos
4 cucharadas de Aove
1 unidades de Cayena
1 unidades de Cebolla
5 centilitros de Fumet
1000 gramos de Merluza
600 gramos de Patatas
2 cucharadas de Perejil picado
1/2 cucharadas de Pimienta negra
2 unidades de Pimientos verdes
1/2 cucharadas de Vinagre
5 unidades de Vino blanco

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Plato Principal

Solomillos de atún marinados con endivias y pepinillos

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Manolo Elmas 2

Solomillos de atún marinados con endivias y pepinillos

sal

Ingredientes

1 unidades de Ajo
1 unidades de Atún fresco
1 unidades de Comino molido
1 unidades de Endivia
2 unidades de Pepinillos
1 unidades de Pimienta negra
1 cucharadas de Sal

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Plato Principal

Mejillones!!

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Juliana Czz 6

Tomillo pimienta y sal

Ingredientes

30 gramos de Manteca
250 gramos de Mejillones
1 gramos de Tomillo pimienta y sal

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Plato Principal

Pollo endiablado

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Laura López Martínez 86

salsa de soja

Ingredientes

2 cucharadas de Dientes de ajo majados
4 unidades de Filetes de pechuga de pollo
2 cucharadas de Mostaza de Dijon
1 cucharadas de Salsa de soja
1 cucharadas de Tabasco

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Reposteria

Masa para crêpes

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Toni Michel Caubet 437

leche

Ingredientes

2 cucharadas de Azúcar
125 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
25 centilitros de Leche
1 cucharadas de Mantequilla

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Plato Principal

A Scandinavian Bite

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Cristina Cret 3

Salmon Ahumado

Ingredientes

4 ramas unidades de Eneldo
1 unidades de Queso Feta
1 unidades de Queso Philadelphia
1 unidades de Salmon Ahumado

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Reposteria

Tarta de Santiago

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Susana Quintela Cardelle 23

mantequilla sin sal

Ingredientes

250 gramos de Almendra molida cruda
250 gramos de Azúcar
1 cucharadas de Azúcar glass
1/4 cucharadas de Canela
5 unidades de Huevos
1 cucharadas de Mantequilla sin sal
1/2 unidades de Ralladura de piel de limón

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Postres

Soldaditos de platano rellenos

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Carlos Cádiz 134

Dulce de leche

Ingredientes

50 gramos de Almendras
20 gramos de Azucar
100gr unidades de Chocolate
50 gramos de Dulce de leche
100 gramos de Helado
1 cucharadas de Menta
2-3 unidades de Platanos

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Reposteria

Bollitos para hamburguesas

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Carlos Cádiz 134

leche en polvo

Ingredientes

32 centilitros de Agua
30 gramos de Azucar moreno
500 gramos de Harina de fuerza
25 gramos de Leche en polvo
10 gramos de Levadura fresca
75 gramos de Mantequilla
20 gramos de Sesamo

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Reposteria

Buñuelos de platano

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Carlos Cádiz 134

sal

Ingredientes

50 gramos de Azucar
5 gramos de Canela
25 gramos de Harina
3 gramos de Levadura
2 unidades de Platanos
1 unidades de Sal

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Plato Principal

Ramen de pollo

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Cathy Pérez 177

Salsa de soja light por persona

Ingredientes

1 pequeña cucharadas de Aji no moto
2 al gusto de Ajillo picado
1 dientes de Ajo rallado por persona
2 al gusto de Alga nori
2 al gusto de Brotes de soja
Medio litros de Caldo Dashi
1 litros de Caldo de pollo
2 al gusto de Cebolleta
2 paquete de Fideos ramen
2 al gusto de Huevo macerado
1 pequeña cucharadas de Mirin por persona
2 al gusto de Pollo macerado
1 pequeña cucharadas de Sake por persona
2 cucharadas de Salsa de soja light por persona
2 al gusto de Setas shiitake

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